เมนูแกงกะหรี่ใส่ขิงนี้เป็นเมนูต้านอักเสบด้วยส่วนผสมของขมิ้นชันในก้อนแกงกะหรี่ กระเทียมและขิงช่วยต้านอักเสบเสริมภูมิคุ้มกันได้ดี เป็นเมนูที่จะรับประทานกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ก็ได้...

ปลาสวรรค์พันตะไคร้นี้เป็นเมนูที่ปรับมาจากทอดมันปลาที่ชุ่มไปด้วยไขมันมันทรานส์จากการทอดมาเป็นปรุงโดยใช้การอบหือย่างให้สุกแทน พริกแกงแดงที่...

ซุปมะเขือเทศสูตรนี้ทำง่ายๆ แต่ใช้เวลาอบมะเขือเทศนานหน่อย อบออกมาแล้วน้ำจะหวานหอม จากนั้นนำมาปั่นละเอียด แล้วจึงนำมาเจือจางในน้ำสต๊อก อยากให้ซุปข้นหรือจางอย่างไรก็ให้เพิ่มลดน้ำสต๊อกเอง เพิ่มความเข้มข้นในรสชาติด้วยเชดดาร์ชีสแบบรสจัด นำมาขูดหยาบๆ โรยหนาๆ บนขนมปังโฮลวีทฉ่ำเนย แล้ววางบนถ้วยซุป นำไปอบไฟบนพอชีสละลาย แล้วรีบเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยอุ่น อย่าบอกใครเชียว ส่วนผสมการทำส่วนผสม มะเขือเทศ1 กิโลกรัมน้ำมันมะกอกเอกตร้าเวอร์จิ้นตรา แฮปปี้เมท2 ช้อนโต๊ะกระเทียม2 กลีบผักชี 3 ต้นใบไทม์1 ช่อนมอัลมอนด์ 1 ถ้วยตวงน้ำสต๊อกไก่2 ถ้วยตวงเกลือหิมาลายันตรา แฮปปี้เมท พริกไทยขาวตรา แฮปปี้เมท  วิธีทำซุปมะเขือเทศ

ส่วนผสมผัดบวบเทมเป้สำหรับรับประทาน 2 คน บวบ 2 ลูกไข่ 2 ฟองกระเทียมสับ 10 กลีบ พริกไทขาว 10 เม็ดโขลกรวมกันซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งป่า 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะเทมเป้รสธรรมดา วิธีทำ นำเทมเป้มาหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบ ย่างหรือจี่จนสีเหลืองสวยตั้งกระทะ ใส่น้ำตามด้วยกระเทียมพริกไทขาวลงไปผัดให้ได้กลิ่นหอมใส่บวบลงไปผัดจนสุก

เมนู Healthy Mate ครั้งที่ 2 ประจำเดือนพฤษภาคม นกขอเอาใจคอขนมหวาน (รวมถึงตัวนกเอง)

ส่วนผสมสำหรับหนึ่งสูตร (ในคลิปนกทำสองสูตร)ไข่ไก่สามฟองน้ำมันมะพร้าว 70 มลน้ำตาล 100 กรัมส้มซันคิสสองลูก หั่นเอาเปลือกแต่แคะเม็ดออกให้หมดแป้งทำเค้ก 250 กรัมแยมส้มกระดาษไขเตาอบเค้ก วิธีทำเค้กส้มสุขภาพ เตรียมถาดโดยนำกระดาษไขปูจนทั่วถาด ทาแยมส้มบางๆเปิดไฟเตาอบรอไว้ที่ 170 องศาเซลเซียสปั่นส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นแป้งทำเค้ก ปั่นจนเนียน เทใส่ชามผสม แล้วจึงเทแป้งทำเค้กลงไปกวนจนเข้ากัน แต่ไม่ต้องเนียนมากเดี๋ยวจะเหลวเกินไป แค่แป้งเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกับส่วนผสมที่ปั่นไว้ก็พอแล้ว เทส่วนผสมเค้กส้มใส่ถาดอบในเตรียมไว้ แล้วนำไปอบในเตาที่อุ่นเครื่องแล้วที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบนาน 40 นาทีเมื่อเค้กอบเสร็จแล้วทดสอบได้โดยน้ำไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในเนื้อเค้ก ถ้าสุกแล้วไม้จิ้มฟันควรแห้งไม่ม่ส่วนผสมเค้กติดเมื่อจิ้มลงไป