เมนูแกงกะหรี่อาจาด นี้มีเพียง 351 แคลอรี่ และเป็นเมนูแพลนต์เบสต์ 100% ส่วนผสม เต้าหู้โมเมนหั่นเต๋าคลุกงาย่างเต้าหู้โมเมนหั่นเต๋า 5 เต๋าแป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะงาดำผสมงาขาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าวแฮบปี้เมทเล็กน้อย วิธีทำ นำเต้าหู้มาซับให้แห้งนำแป้งสาลีและงาผสมเข้าด้วยกันตั้งกะทะ ใส่น้ำมันมะพร้าวให้ร้อน นำเต้าหู้ลงไปนาบในกะทะให้เหลือง ส่วนผสมซอสแกงกะหรี่กะทิ

อีกสูตรสำหรับ Lassi ที่นกและสามีชอบดื่มเป็นมื้อเช้ามาก 🤗 Lassi คืออะไร? Lassi น่าจะเป็นเครื่องดื่มสัญชาติอินเดียที่คนไทยรู้จักมากที่สุดแล้ว Lassi เป็นเครื่องดื่มเย็นที่ทำจากโยเกิร์ตและเครื่องเทศเป็นส่วนผสมหลัก โดยทั่วไปแล้ว Lassi จะดื่มแบบเพียวๆ เลยก็ได้ ซึ่งมีทั้งแบบเค็มหรือแบบหวาน หรือดื่มแบบใส่ผลไม้ลงไปปั่นด้วยก็ได้ ผลไม้ที่นิยมมาทำ Lassi มากที่สุดคือมะม่วงนั่นเอง ส่วนผสม มะม่วง 1  ลูกโยเกิร์ตกะทิ 360 กรัม 🌴 🥥 น้ำผึ้งป่าออร์กานิคแฮบปี้เมท 2 ช้อนโต๊ะ 🍯 หรือน้ำตาลดอกมะพร้าวเกลือหิมาลายันแฮปปี้เมทหนึ่งหยิบมือ 🧂 มะนาวเหลืองครึ่งลูก 🍋 ผงอบเชยตามชอบน้ำแข็ง 🧊 

เมนูแพลนต์เบสต์ 🌱💚 100% จากเชฟขวัญ มีส่วนผสมง่าย ๆ ดังนี้ค่ะ 🍄เส้นพาสต้าโฮลวีตลวก 70 กรัม / ผักต่าง ๆ ตามชอบ / มะเขือเทศราชินี / แครอท / ดอกกะหล่ำ / บล็อกโคลี่ 🍘เทมเป้บอล / เทมเป้ชิคพีผสมควินัวแฮบปี้เมท 50 กรัม / ถั่วลูกไก่

มันเทศบดนั้นเปี่ยมไปด้วยคุณค่าอาหารเบต้าแคโรทีนที่นอกจากจะช่วยต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังต้านอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกันดีมาก การนำมันเทศมาบด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศพริกชิโพเทิลยิ่งอร่อย ตัดกันกับความหอมหวานของถั่วพีแคนเคลือบน้ำผึ้งป่าออร์กานิค ส่วนผสม มันเทศลูกใหญ่ต้มหรือย่างสุก 3 ลูกน้ำผึ้งป่าออร์กานิคแฮปปี้เมท 2 ช้อนโต๊ะถั่วพีแคน 1 ถ้วยตวงกะทิ 1/4 ถ้วยตวงน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชาผงอบเชย 1/2 ช้อนชาเครื่องเทศผงพริกชิโพเทิล 1/2 ช้อนชา หรือตามชอบเกลือหิมาลายันแฮปปี้เมทปรุงถั่วพีแคน 1/4 ช้อนชาและปรุงมันเทศบด 3/4 ช้อนชาน้ำมันมะพร้าวแฮปปี้เมทเคลือบกระทะ

ส่วนผสม กล้วยหอมแช่แข็ง2 ลูกนมอัลมอนด์⅓ ถ้วยตวงครีมอัลมอนด์ช็อคโกแลตแฮปปี้เมท2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้2 ช้อนโต๊ะผงมาคาหรือโสมเปรู*2 ช้อนชากล้วยหั่นเป็นแว่น½ ลูกสตรอเบอร์รี่สดหั่นเป็นแว่น3 ลูกกราโนลารสช็อคโกแลต * ส่วนผสมพิเศษหากต้องการการเพิ่มความสดชื่นและสมาธิในการทำงาน วิธีทำ ผสมกล้วย นมอัลมอนด์ ครีมอัลมอนด์ซ็อคโกแลตแฮปปี้เมท ผงมาคาและปั่นให้เข้ากัน เทใส่ชามและตกแต่งด้วยท๊อปปิ้งตามต้องการ

เมนูแพลนต์เบสต์เบอร์เกอร์ที่อร่อยเป็นสิ่งที่ท้าทายหลายคนให้ทำสำเร็จ สูตรนี้มีการพลิกแพลงให้รสชาติมีความหอมจากเครื่องเทศ อีกทั้งยังมีท๊อปปิ้งด้วยข้าวโพดสุดอร่อยและสุขภาพดี ส่วนผสมซัลซ่าข้าวโพด ข้าวโพดต้มสุกหรือแช่แข็ง1 ถ้วยตวงพริกหวานสีแดงหั่นเต๋า½ ถ้วยตวงพริกหวานสีเขียวหั่นเต๋า½ ถ้วยตวงพริกหวานสีเหลืองหั่นเต๋า½ ถ้วยตวงหอมแขกหั่นเต๋า2 ช้อนโต๊ะต้นหอมหั่นหยาบ2 ช้อนโต๊ะน้ำสับปะรด หรือน้ำแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์4 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทปรุงรสซอสศรีราชาปรุงรส ส่วนผสมเบอร์เกอร์ถั่วพินโต ถั่วพินโตต้มสุกหรือแบบกระป๋องเพื่อประหยัดเวลา*425 กรัมผักชีหั่นหยาบ2 ช้อนโต๊ะผงเครื่องเทศ Chipotle2 ช้อนชามายองเนสไขมันต่ำ**3 ช้อนโต๊ะซอสพริกศรีราชา1-2 ช้อนชาขนมปังแบบเบอร์เกอร์บัน***4 คู่ผักกาดหอมและมะเขือเทศน้ำมันมะพร้าวสำหรับเคลือบกระทะเล็กน้อยแป้งเอนกประสงค์สำหรับคลุกหรือเคลือบเบอร์เกอร์เกลือและพริกไทปรุงรส * ถ้าต้มเองต้องแช่ถั่วในน้ำข้ามคืนและต้มต่ออีกสองชั่วโมงครึ่งจนถั่วนิ่มยีได้**

เมนูนี้สำหรับคุณผู้รักสุขภาพที่ชื่นชอบมัสมั่น เพราะเมนูนี้เป็นมัสมั่นนี้ปรับให้เป็นเมนูแกงมัสมั่นเพื่อสุขภาพแล้ว This meal for those who love massaman curry and you are vegan. I made it to be Vegan. ส่วนผสม / Ingredients พริกแกงมัสมั่น / Massaman curry paste50 กรัมถั่วชิกพีแช่น้ำข้ามคืนต้มสุก /