เมนูแพลน์เบสต์สุดอร่อยแสนสดชื่นนี้ “สลัดร็อกเก็ตบัลซามิก” ช่วยลดความอ้วนได้ดีมากๆ ค่ะ ส่วนผสม ผักร็อกเกต150กรัมมะเขือเทศราชินีหั่นครึ่ง8ลูกน้ำสลัดบัลซามิก4ช้อนโต๊ะพาร์มีซานชีสขูดละเอียด2ช้อนโต๊ะ วันนี้นกไม่มีเลยใช้ชีส edame หนึ่งแผ่นหั่นวางบนสลัด หรือทำเป็นแพลนต์เบสต์ร้อยเปอร์เซ็นต์ โดยใช้เทมเป้ยี ๆ คลุกซีอิ๊วอบกรอบแทนชีสได้ค่ะ 👍🏻หรือใช้ถั่วไพน์นัทคั่วมาโรยก็จะอร่อย หอม มันมาก ๆ ค่ะลูกเกดหนึ่งช้อนโต๊ะ ส่วนผสมน้ำสลัดบัลซามิก (ปริมาณ 3/4 ถ้วย)

ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่) เต้าหู้ขาวหั่นชิ้นเล็ก½ถ้วยเต้าเจี้ยวเม็ด2ช้อนโต๊ะเห็ดฟางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก2ช้อนโต๊ะหอมแขกซอย1ช้อนโต๊ะพริกชี้ฟ้าแดงหั่นท่อนสั้น1เม็ดน้ำมันมะพร้าวแฮบปี้เมท½ช้อนโต๊ะน้ำมะขามเปียกแฮบปี้เมท1ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งออร์กานิคแฮบปี้เมท½ช้อนโต๊ะกะทิ¾ถ้วยตวงไก่บดน้ำหนัก80กรัม ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ผักสลัด แตงกวา ขมิ้นขาว ดอกกะหล่ำ กะหล่ำปลีลวก สำหรับเสิร์ฟ วิธีทำหลนเห็ดใส่ไก่ ผัดไก่บด เต้าหู้ เต้าเจี้ยวเม็ด และเห็ดฟางด้วยน้ำมันมะพร้าวใส่กะทิ ปรุสรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำผึ้ง เกลือ ใส่หอมแขกและพริกชี้ฟ้าแดง ชิมรสเสิร์ฟหลนเทมเป้ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ และผักตามชอบ รับประทานคู่กับปลาย่างขมิ้นได้อีก

บางคนอาจจะกลัวไขมันไมดีจากเมนูหมี่กระทิ… แต่นกขอยืนยันว่ากระทิเป็นไขมันดีที่รับประทานแต่พอดีไม่มีปัญหา … ในสูตรนี้นกมีปรับส่วนผสมบางอย่างเพื่อให้เมนูหมี่กระทินี้ มีคุณค่า...

ส่วนประกอบส้มตำกุ้งลวก กุ้งสด 5-7 ตัวมะละกอสับ 1 ถ้วยแครอทสับ 1 ถ้วยพริกขี้หนูสวนสด 4-5 เม็ดกระเทียม 2-3 กลีบมะเขือเทศสีดา 4-5 ลูกถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะกระเทียมโทนดองในน้ำผึ้ง Happy Mate 4 หัวหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆน้ำมะขามเปียก Happy Mate 1 1/2 ช้อนโต๊ะเนยถั่วแมคคาเดเมีย Happy Mate 1