คู่อาหารที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์

คำกล่าวที่ว่า “You are what you eat” กับสิ่งที่เราเลือกรับประทานเข้าไปนั้นจะแสดงผลออกมาทางร่างกายของเรา ซึ่งในบทความนี้นกจะมาจับคู่อาหารที่เรารับประทานเข้าไปแล้วจะช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกายลงได้

แอปเปิ้ล + ช็อกโกแลต

การรับประทานแอปเปิ้ลคู่กับช็อกโกแลตสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ด้วยนะคะ โดยเมื่อรับประทานคู่กันจะทำให้สารต้านอะมูลอิสระเกิดขึ้นเข็มข้นมาก ช่วยลดความความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด แต่ช็อกโกแลตที่รับประทานจะต้องไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลนะคะ

ชาเขียว + มะนาว

ชาเขียวจะมีสารคาเทชินสูง โดยคาเทชินเป็นหนึ่งในสารต้านอะนุมูลอิสระที่ทรงพลัง และเมื่อเพิ่มน้ำมะนาวลงไปจะเป็นการเพิ่มความเข้มข้นของคาเทชินอีกด้วย และเมื่อรับประทานคู่กับน้ำมะนาวก็สามารถช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์ยิ่งขึ้น

เกรปฟรุต + อะโวคาโด

ในเหรปฟรุตมีสารต้านอะนุมูลอิสระอย่างไลโคปีนและสารอาหารต่าง ๆ มากอยู่แล้ว โดยอะโวคาโดจะเป็นตัวช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมไลโคปีนได้ดีขึ้น

บรัสเซลสเปราท์ + น้ำมันมะกอก

ลูทีนในบรัสเซลสเปราท์สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดตาต้อ ส่วนน้ำมันมะกอกก็สามารถช่วยในการดูซึมลูทียนได้ดีขึ้นค่ะ

ยังมีวัตถุดิบอีกมากค่ะที่สามารถช่วยดึงประสิทธิภาพของสารต่าง ๆ ภายในผักผลไม้ให้มีประโยชน์กับร่างกายของเราได้มากขึ้น ซึ่ง 5 คู่ตัวอย่างนี้น่าจะเป็นคู่อาหารที่เราพบเจออยู่บ่อยครั้งและสามารถหารับประทานได้ง่ายค่ะ