คู่อาหารที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์
คำกล่าวที่ว่า “You are what you eat” กับสิ่งที่เราเลือกรับประทานเข้าไปนั้นจะแสดงผลออกมาทางร่างกายของเรา ซึ่งในบทความนี้นกจะมาจับคู่อาหารที่เรารับประทานเข้าไปแล้วจะช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกายลงได้
แอปเปิ้ล + ช็อกโกแลต
การรับประทานแอปเปิ้ลคู่กับช็อกโกแลตสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ด้วยนะคะ โดยเมื่อรับประทานคู่กันจะทำให้สารต้านอะมูลอิสระเกิดขึ้นเข็มข้นมาก ช่วยลดความความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด แต่ช็อกโกแลตที่รับประทานจะต้องไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลนะคะ
ชาเขียว + มะนาว
ชาเขียวจะมีสารคาเทชินสูง โดยคาเทชินเป็นหนึ่งในสารต้านอะนุมูลอิสระที่ทรงพลัง และเมื่อเพิ่มน้ำมะนาวลงไปจะเป็นการเพิ่มความเข้มข้นของคาเทชินอีกด้วย และเมื่อรับประทานคู่กับน้ำมะนาวก็สามารถช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์ยิ่งขึ้น
เกรปฟรุต + อะโวคาโด
ในเหรปฟรุตมีสารต้านอะนุมูลอิสระอย่างไลโคปีนและสารอาหารต่าง ๆ มากอยู่แล้ว โดยอะโวคาโดจะเป็นตัวช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมไลโคปีนได้ดีขึ้น
บรัสเซลสเปราท์ + น้ำมันมะกอก
ลูทีนในบรัสเซลสเปราท์สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดตาต้อ ส่วนน้ำมันมะกอกก็สามารถช่วยในการดูซึมลูทียนได้ดีขึ้นค่ะ
ยังมีวัตถุดิบอีกมากค่ะที่สามารถช่วยดึงประสิทธิภาพของสารต่าง ๆ ภายในผักผลไม้ให้มีประโยชน์กับร่างกายของเราได้มากขึ้น ซึ่ง 5 คู่ตัวอย่างนี้น่าจะเป็นคู่อาหารที่เราพบเจออยู่บ่อยครั้งและสามารถหารับประทานได้ง่ายค่ะ