ของหวานสำหรับคนรักสุขภาพ

ของหวานน่าจะเป็นอาหารที่หลีกเลี่ยงยากมาก ๆ ค่ะ ยิ่งช่วงเริ่มต้นที่เราเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว ความเคยชินจากที่เราเคยรับประทานของหวานเป็นประจำอาจจะทำให้เราห้ามใจไม่ไหวกับการกลับไปรับประทานอาหารแบบปกติได้

น้ำตาลและแป้งขัดสีนั้นเป็นสิ่งต้องห้ามที่เราต้องหลีกเลี่ยงสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอยู่แล้วค่ะ เพราะเป็นสิ่งที่มำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังขึ้นภายในร่างกาย แต่เราก็ยังสามารถเลือกความหวานจากน้ำตาลหญ้าหวานแทนได้ค่ะ เพราะน้ำตาลหญ้าหวานนั้นให้พลังงานที่ต่ำมาก ๆ ในขณะที่ความหวานก็สูงกว่าน้ำตาลด้วย

ของหวานสำหรับผู้ที่รักสุขภาพจึงออกมาในลักษณะที่เป็นผลไม้สด สมูทตี้ เสียเป็นส่วนใหญ่ เพราะเป็นการประกอบอาหารที่ไม่เปลี่ยนเปลงโครงสร้างทางเคมีของวัตถุดิบที่เรารับประทาน หรือหากมีการปรุงก็จะเป็นลักษณะของธัญพืชต้ม คั่ว หรืออื่น ๆ แล้วเพิ่มรสชาติด้วยหญ้าหวานหรืออาจจะเป็นโยเกิร์ตค่ะ