สารอาหารที่ช่วยพัฒนาสมองให้พร้อมสำหรับการเรียนรู้อยู่เสมอ

โอเมก้า 3 นั้นประกอบไปด้วยกรดไขมัน DHA และ EPA ที่มีความสำคัญในการพัฒนาสมอง ระบบประสาท และไขมันที่ดีก็ยังจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายไม่ว่าจะเป็นระบบหลอดเลือดและหัวใจ ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบสืบพันธุ์ ระบบไขข้อกระดูกก็ล้วนต้องการไขมันที่ดีทั้งนั้น แต่ว่าไขมันโอเมก้า 3 นี้ร่างกายของเราไม่สามารถสร้างขึ้นมาเองได้ เราจึงจำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานอาหารค่ะ

แหล่งไขมันโอเมก้า 3 ปลาไทยก็มีไม่แพ้ใคร

งานวิจัยจากคณะอาจารย์ ดร. ครรชิต จุดประสงค์ สถาบันโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดล พบว่าในปลาไทยก็มีโอเมก้า 3 และเป็นแหล่งโมเมก้า 3 ที่ราคาถูกเทียบกับปริมาณโอเมก้า 3 ที่ได้รับค่ะ โดยขอเทียบกับโอเมก้า 3 ในปลาแซลมอนจะมีประมาณ 1.3 – 1.9 กรัมต่อเนื้อแซลม่อน 100 กรัม

เรื่องปลาไทยกับโอเมก้าสาม … จะเห็นได้ว่า เต็งหนึ่งคือ จะละเม็ดขาว สำลี และ กะพงขาว … ปลาทูที่ทุกคนหาทานได้ก็ไม่ได้ขี้เหร่เรื่องโอเมก้าสามนะคะ