เมนูเพื่อสุขภาพ: มัฟฟินไข่
ไข่เป็นอีกหนึ่งแหล่งโปรตีนที่นิยมนำมาใช้ในเมนูเพื่อสุขภาพ โดยเราจะทำการปรับสูตรจากในวิดีโอนี้เล็กน้อยนะคะ เพื่อให้เป็นเมนูที่ดีกับสุขภาพมากขึ้นด้วยการไม่ใช้แฮมและเปลี่ยนเป็นเมทเป้ ส่วนชีสนั้นเราอาจจะยังต้องใส่อยู่เพื่อให้ได้รสชาติของมัฟฟิน
ส่วนประกอบในการทำมัฟฟินไข่
ไข่ / เทมเป้ / หอมใหญ่ / พริกหวาน / ลูกเดือย / พริกหวานสามสี / เกลือ / พริกไทย / เชดดาชีส / นม
https://pixabay.com/photos/6135589/ https://pixabay.com/photos/4930032/ พริกหวาน – https://pixabay.com/photos/3064734/ ไข่ไก่ – https://pixabay.com/photos/egg-chicken-eggs-raw-eggs-eggshell-1510449/ https://pixabay.com/photos/2699531/
* นำลูกเดือยแช่น้ำเอาไว้ 1 คืนแล้วนำมาต้มให้สุก
** เราจะใช้เทมเป้หั่นแทนแฮม
วิธีทำมัฟฟินไข่
ใช้ไข่ไก่ 6 ฟอง ตอกใส่ชามและตีให้เข้ากัน
ผัดเทมเป้ (ใช้แทนแฮม) พริกหวาน และหัวหอมใหญ่ในน้ำมันเมล็ดชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
นำส่วนผสมที่เราผัดเตรียมไว้ ลูกเดือย ชีส และนม ผสมรวมกับไข่ไก่ จากนั้นแยกใส่แม่พิมพ์ก่อนนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
ติดตามความเห็น
0 Comments