เทคนิคใช้ชีวิตยืนยาวแบบชาวญี่ปุ่น

เคล็ดลับในการใช้ชีวิตให้อายุยืนแบบชาวโอกินาวาประเทศญี่ปุ่นมีหลักเกี่ยวกับ “กิน ดื่ม เที่ยว เดิน” โดยการกิน ดื่ม เที่ยว เดิน ที่มีความพิเศษออกไปจากปกติดังนี้

การกิน

การกินแบบชาวญี่ปุ่นจะมีวัฒนธรรมการกินแบบฮาราฮาจิบุที่จะรับประทานให้อิ่มประมาณ 80% เท่านั้น ซึ่งเทคนิคการกินแบบนี้ทำให้ญี่ปุ่นโดยเฉพาะชาวโอกินาวาเป็นกลุ่มคนที่มีประชากรอายุ 100 ปีขึ้นไปเยอะที่สุด ซึ่งการกินแบบชาวโอกินาวานี้ก็มีวัฒนธรรมแบบฮาราฮาจิบุ และมีรายละเอียดของวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารอื่น ๆ ตามฉบับบของชาวโอกินาวา

ดื่ม

วัฒนธรรมการดื่มชาของชาวญี่ปุ่นมีการเผยแผ่ออกไปทั่วโลก มีทั้งการดื่มชาแบบเรียบง่ายและการดื่มชาที่มีแบบแผนขั้นตอนกระทั่งในหลายพื้นที่ของญี่ปุ่นจะมีพิธีชงชาเป็นวิถีปฏิบัติกัน ซึ่งในชาเขียวจะมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในสัดส่วนที่สูง ไม่ว่าจะเป็น คาเคชิน ฟลาโวนอยด์ และ EGCG

เที่ยวและการเดิน

การเดินช่วยให้สารเอ็นโดรฟินหลั่งออกมาง่ายขึ้น ช่วยให้ความเคลียดจากระบบการทำงานที่จริงจังของคนญี่ปุ่นมีตัวช่วยให้เกิดความผ่อนคลายขึ้นมาได้อีกทาง โดยการออกแบบเมืองและการออกแบบข้อกฎหมายช่วยทำให้ประชากรของญี่ปุ่นเดินเป็นเรื่องปกติ

ทั้งเรื่องของการกินในรูปแบบแพลนต์เบสต์ชาวโอกินาวา การดื่มเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ การเดินและการเที่ยวให้ผ่อนคลาย เราก็สามารถที่จะนำมาประยุกต์ใช้ในกิจวัตรประจำวันเพื่อการมีสุขภาพที่ดีขึ้นของเราได้คะ