เมนูเพื่อสุขภาพ: ยำตะไคร้ใบชะพลู

เมนูไทย ๆ ยำตะไคร้ใบชะพลูที่สามารถลดการอักเสบเรื้อรังในร่างกายและช่วยในการควบคุมน้ำหนักให้มีผลดีขึ้น

ส่วนผสมเกือบทุกอย่างในเมนูนี้มีฤทธิ์ในการต้านอักเสบ

ตะไคร้ / ใบชะพลู / ถั่วลิสง / พริก / หอมแดง / น้ำปลา / มะนาว / น้ำตาลมะพร้าว / กุ้ง

ขั้นตอนการทำยำตะไคร้ใบชะพลู

ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงในโถผสมและเติมน้ำมะนาวเพื่อละลายน้ำตาลมะพร้าว จากนั้นเติมน้ำปลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและคลุกให้เข้ากัน

ใส่หอมแดงลงไปตามด้วยตะไคร้หั่นซอย พริก กุ้ง แลพคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง และนำจัดจานโรยหน้าด้วยถั่วลิสงบดกับกุ้งเท่านี้เราก็ได้เมนูต้านอักเสบง่าย ๆ กันแล้ว

นางสาวไทยปี 2541 จบปริญญาเอกสาขาวิทยาศาสตร์การชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ จากมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง รวมถึงสอบผ่านมาตรฐานผู้มีวิชาชีพด้านสุขภาพวิทยาศาสตร์ชะลอวัยจาก American Board Anti-Aging Health Practitioner สถาบัน A4M และปัจจุบันกำลังศึกษาต่อปริญญาเอกด้าน Anti Aging and Regenerative Science ที่มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
ติดตามความเห็น
รูปแบบการแจ้งเตือน
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments