เทมเป้ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วัตถุดิบในการทำเทมเป้ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เทมเป้ / ซี้อิ๊วขาว / พริกหวานเหลือง / พริกหวานเขียว / พริกหวานแดง / น้ำเปล่า / น้ำผึ้ง / น้ำมันงา / หอหัวใหญ่ / ต้นหอม / กระเทียม

สำหรับท่านที่ทำอาหารแพลนต์เบสต์รับประทานเอง ของที่ต้องมีติดครัวที่คุณจูเลียน่าแนะนำจะแบ่งเป็น 3 ประเภทคือ ของสด ของปรุง และของพื้นฐาน

ของสดเป็นของที่เราต้องซื้อทุกสัปดาห์อย่างผักสดหรือผลไม้สด

ของปรุงรสอย่างเช่น ซีอิ๊ว น้ำมันงา น้ำส้มสายชูหมัก ที่ต้องการเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร

ของพื้นฐานเช่น ธัญพืช ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี

ขั้นตอนการทำเทมเป้ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงในกระทะตั้งไฟคั่วให้สุก

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ช่วยในการบำรุงสุขภาพเหงือก ฟัน และกระดูกให้แข็งแรง เพราะในเมล็ดมะม่วงหิมพานต์มีแมกนีเซียมจำนวนมาก

ตั้งน้ำเปล่าในกระทะเล็กน้อยเพื่อใช้แทนน้ำมันในการเจียวกระเทียม และทำการเจียวกระเทียมด้วยน้ำ ตามด้วยหอมใหญ่ จากนั้นใส่เทมเป้ลงไป

เติมพริกหวานเหลือง พริกหวานเขียว และพริกหวานแดง ลงในกระทะที่กำลังผัดเทมเป้ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและซี้อิ๊วขาว น้ำผึ้ง

โรยหน้าด้วยต้นหอม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากันก็เป็นอันเรียบร้อยสำหรับเมนูนี้