พะโล้เต้าหู้เห็ดหอมสูตรคนรักสุขภาพ

ขาหมูหรือไข่พะโล้เป็นเมนูอาหารที่อาจจะอยู่ในความสงสัยของใครหลายคนว่าคนที่รักสุขภาพสามารถรับประทานได้หรือไม่ กินแล้วจะชะลอวัยหรือชราวัย ซึ่งโดยสูตรทั่วไปแล้วขาหมูและไข่พะโล้จะเป็นโปรตีนที่เชื่อมในน้ำตาล ฉะนั้นถ้าเราปรับสูตรเล็กน้อย เมนู้นี้ก็จะกลายเป็นเมนู่เพื่อสุขภาพสำหรับใครหลาย ๆ คนที่กำลังเริ่มรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและก้าวสู่การรับประทานแพลนต์เบสเต็มรูปแบบในอนาคต

ส่วนผสมในการทำพะโล้เต้าหู้เห็ดหอมสูตรคนรักสุขภาพ

การรับประทานเนื้อสัตว์จะทำให้ค่าอักเสบเรื้อรังของเราเพิ่มขึ้น ฉะนั้นเมนูนี้นกจะแทนที่ขาหมูด้วยเต้าหู้ และใช้ความหวานจากน้ำตาสลมะพร้าว

เต้าหู้ อบเชย โป๊ยกั๊ก ซีอิ๊วขาว สามเกลอ(กระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี) น้ำตาลมะพร้าว ข่า

ส่วนประกอบในเมนูนี้ไม่ว่าจะเป็น เต้าหู้ ข่า อบเชย สามเกลอ โป๊ยกั๊ก ล้วนมีสรรพคุณในการต้านอักเสบ และเครื่องปรุงรสของเราจะใช้เป็นซีอิ๊วขาวแทนน้ำปลาและใช้น้ำตาลมะพร้าวที่เป็นน้ำตาลธรรมชาติไม่ผ่านการขัดสี

ขั้นตอนการทำการทำพะโล้เต้าหู้เห็ดหอมสูตรคนรักสุขภาพ

ตั้งหม้อใส่น้ำให้เดือด จากนั้นใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปละลายพร้อมกับใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงไป โดยอบเชยและโป๊ยกั๊กไม่ต้องใส่เยอะนะคะ ใส่แค่อย่างละชิ้นพอเพราะกลิ่นจะแรงเกินไปจนไม่อร่อย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเมื่อรสชาติได้ที่แล้วก็ใส่เต้าหู้เป็นอย่างสุดท้าย เมนูพะโล้เต้าหู้เห็ดสูตรรักสุขภาพต้านอักเสบก็เสร็จสมบูรณ์

นางสาวไทยปี 2541 จบปริญญาเอกสาขาวิทยาศาสตร์การชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ จากมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง รวมถึงสอบผ่านมาตรฐานผู้มีวิชาชีพด้านสุขภาพวิทยาศาสตร์ชะลอวัยจาก American Board Anti-Aging Health Practitioner สถาบัน A4M และปัจจุบันกำลังศึกษาต่อปริญญาเอกด้าน Anti Aging and Regenerative Science ที่มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
ติดตามความเห็น
รูปแบบการแจ้งเตือน
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments