กาแฟดีกับสุขภาพหรือไม่

อัตราการกื่มกาแฟของประชากรประเทศเรานั้นสูงขึ้นเรื่อย ๆ ในแต่ละปี (อ้างอิง: ตลาดกาแฟในประเทศไทย – http://fic.nfi.or.th/MarketOverviewDomesticDetail.php?id=79 ) และศาสตร์ด้านชะลอวัยก็มีเรื่องที่เกี่ยวข้องกับกาแฟดังนี้ค่ะ

กาแฟกับศาสตร์ชะลอวัยหรือสุขภาพของเรา

สารที่เรารู้จักกันมากในกาแฟก็คือ “คาเฟอีน” (Caffein) ที่ทำให้เรารู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่นอกเหนือจากนั้นในกาแฟยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ อย่างเช่น Caffeic Acid, Chlorogenic Acid และ Ferulic Acid

ประโยชน์จากการดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสม

การดื่มกาแฟเพื่อให้ได้ประโยชน์และไม่ทำลายสุขภาพต้องเป็นการดื่มกาแฟดำแบบที่ไม่ใส่ครีมเทียมหรือน้ำตาล

กาแฟกับความยาวของเทโลเมียร์

เทโลเมียร์เป็นตัวที่สามารถบ่งชี้ความอายุยืนของมนุษย์ (ยิ่งยาวยิ่งอายุยืน) โดยการดื่มกาแฟวันละ 1 แก้วมีการหดสั้นของเทโลเมียร์น้อยกว่าคนที่ไม่ดื่มกาแฟเลยรวมถึงคนที่ดื่มวันละ 2 แก้วขึ้นไปเทโลเมียร์ก็จะหดสั้นเร็วกว่าคนที่ดื่มกาแฟวันละแก้ว

กาแฟลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานและสมองเสื่อม

การดื่มกาแฟวันละไม่เกิน 2 แก้วสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานและสมองเสื่อม แต่ต้องเป็นกาแฟดำนะคะ

กาแฟช่วยเผาผลาญไขมัน

ภายในกาแฟมีคาเฟอีนที่สามารถกระตุ้นการเผาผลาญไขมันของร่างกายให้สูงขึ้นได้

ข้อควรระวังในการดื่มกาแฟ

กาแฟนั้นไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาโรคความดันโลหิตสูง กรดไหลย้อน รวมถึงผู้สูงอายุและผู้ที่กำลังเข้าสู่วัยทองก็ต้องมีความระวังในการดื่มกาแฟด้วย เพราะในผู้สูงอายุหรือผู้ที่กำลังเข้าสู่วัยทองจะมาความเสี่ยงในการเป็นกระดูกพรุนหรือกระดูกบางสูงขึ้นกว่าคนที่ไม่ดื่ม

สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟอยู่แล้วก็ไม่จำเป็นต้องดื่ม

ถึงแม้กาแฟจะมีสารต้านอนุมูลอิสระ แต่สำหรับคนที่ไม่ดื่มกาแฟอยู่แล้วก็ไม่มีความจำเป็นต้องใช้กาแฟเป็นทางเลือกในการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกาย เพราะมีตัวเลือกอีกมากมายและการดูแลสุขภาพด้านอื่น ๆ ที่ต้านอนุมูลอิสระได้โดยไม่จำเป็นต้องหันมาดื่มกาแฟ