เมนูเพื่อสุขภาพ: ไก่ย่างแนบกระทะ

วัตถุดิบในการทำ

ครีมงาดำ / เนยถั่ว / อกไก่ / แป้งเอนกประสงค์ / ต้นกระเทียมญี่ปุ่น / แตงกวาญี่ปุ่น / น้ำมันงา / เกลือ / น้ำมันมะกอก

วิธีทำไก่ย่างแนบกระทะ

เริ่มต้นการทำเมนูไก่ย่างแนบกระทะด้วยการย่างเม็ดมะม่วงหิมะพานเพื่อทำท็อปปิ้งให้กับเมนูนี้

ในเม็ดมะม่วงหิมะพานมีแมกนีเซียมเยอะมาก มีประโยชน์กับการทำงานของหัวใจ โดยเฉพาะผู้ที่ออกกำลังกายยกน้ำหนักแล้วรู้สึกว่า ป่วยเมื่อยง่ายไม่มีแรง จะเป็นประโยชน์มาก

ใส่เนยถั่วลงในโถผสมเพื่อทำซอสตามด้วยครีมงาดำและทำการคลุกให้เข้ากันก่อนจากนั้นเติมน้ำมันงาลงไป

ทำการคลุกไก่กับแป้งเอนกประสงค์ โรยเกลือ ใบไทม์ และกระเทียมคลุกให้เข้ากัน

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะและนำไก่ลงไปจี่ ในระหว่างการจี่ไก่สามารถนำกระเทียมญี่ปุ่นลงไปผัดให้สุกร่วมกันได้

หลังจากไก่สุกแล้วก็เข้าสู่ขั้นตอนการจัดจานกันค่ะ