สูตรเมนูเพลนต์เบส: น้ำตกเห็ดรวม

เมนูเชฟขวัญ Healthytastydelivery วันนี้ค่า แพลนต์เบสต์ 100%.

ส่วนผสม

เห็ดนางฟ้าหมักอบแห้ง 100 กรัม / ซีอิ้วขาว 3 ชต / น้ำส้มสายชูหมักข้าว 1 ชต / น้ำตาลทรายแดง 1 ชต / น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา / กระเทียมสับ 1 กลีบ / ขิงสับ 1 ชต / น้ำมันรำข้าว 1 ชต

วิธีทำน้ำส่วนผสมสำหรับหมักคนให้เข้ากันตั้งไฟ ยกลง เทผสมกับเห็ดหมัก 15-20นาที

น้ำเห็ดเข้าเตาอบ 180 องศา 10 นาที หรือ ย่างบนกะทะส่วนผสมเครื่องเคียงพืชผัก ควินัว 50 กรัมถั่วลูกไก่ 30 กรัมสาระแหน่โหระพาผักอื่นๆตามชอบ

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว

ซีอิ้ว 2 ชตน้ำตาลทรายแดง 1/2 ชตน้ำมะนาว 1 1/2 ชตข้าวคั่ว 1 ชตพริกป่น 1/2 ชตผักชีฝรั่งซอยหอมแดงสับ

วิธีทำ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันขอบอกว่าน้ำจิ้มแจ๋วสูตรนี้แจ่มมากค่ะ

ใครเห็นวิธีการทำนี้แล้วน้ำลายไหลก็รีบไปทำรับประทานเลยนะคะ … แต่ถ้าอยากกินแล้วมันดูซับซ้อนซ่อนเงื่อนมากก็ออเดอร์เชฟขวัญเลยค่ะ . แอดไลน์ @healthyplantbased