ไรซ์เบอร์รี่ซอตโต้กับปลาหิมะ

เมนูเพื่อสุขภาพในครั้งนี้เราก็จะมาสร้างเมนูเพื่อสุขภาพลำไส้กันค่ะ โดยเมนูเพื่อสุขภาพในวันนี้ก็คือเมนูไรซ์เบอร์รี่ซอตโต้กับปลาหิมะ

ส่วนผสมในการทำไรซ์เบอร์รี่ซอตโต้กับปลาหิมะ

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ / น้ำซุป / หอมหัวใหญ่ / ครีมธัญพืช / พาเมซานชีส / ปลาหิมะ / หน่อไม้ฝรั่ง / มะเขือเทศพวงหญ้า / ใบไทม์ / ไวน์ขาว / น้ำมันมะกอก

ขั้นตอนการทำไรซ์เบอร์รี่ซอตโต้กับปลาหิมะ

เริ่มต้นการทำเมนูไรซ์เบอร์รี่ซอตโต้กับปลาหิมะด้วยการหมักปลาหิมะด้วยเกลือและพริกไทยค่ะ

พริกไทยขาวช่วยกระตุ้นการขับเหงื่อออกจากร่างกาย

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะเพื่อทำการย่างปลาหิมะที่เราหมักเอาไว้ โดยการทอดให้เริ่มจากด้านหนังปลาก่อนแล้วค่อยกลับด้าน โดยเมื่อย่างปลาเสร็จแล้วก็พักปลาเอาไว้ในจาน

ใส่หอมใหญ่ลงในกระทะเพื่อเริ่มการทำรีซอตโต้ เติมไวน์ขาว ข้าวไรซ์เบอร์รี่ น้ำซุป ครีมธัญพืช แล้วทำการผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันและทิ้งไว้จนข้าวสุก

ใส่พาเมซานชีสลงบนข้าวแล้วทำการคลุกอีกครั้งและจัดข้าวรีซอตโต้ลงในจาน

ตกแต่งด้วยปลาท่ี่เราเตรียมไว้แล้วฝนพาเมซานชีสโรยลงไปอีกครั้งเมนูเพื่อสุขภาพไรซ์เบอร์รี่ซอตโต้กับปลาหิมะก็เรียบร้อยแล้วค่ะ