เมนูเพื่อสุขภาพ: Ginger Lime Shot ต้านอนุมูลอิสระ
โจทย์ในการทำเมนูเพื่อสุขภาพในวันนี้คือแอนตี้ออกซิแดนท์ (Antioxidants) เพื่อให้เมนูเพื่อสุขภาพของเราในวันนี้เป็นอาหารมหัศจรรย์เสริมการต้านอนุมูลอิสระกับเมนู Ginger Lime Shot
วัตถุดิบในการทำ Ginger Lime Shot
เมนูเพื่อสุขภาพหลายต่อหลายอย่างสามารถทำกันได้ง่าย ๆ และไม่ซับซ้อนเลยค่ะ โดยเฉพาะเมนูที่จะช่วยเสริมการต้านอนุมูลอิสระอย่าง Ginger Lime Shot นี้ก็ใช้วัตถุดิบเพียงขิงและมะนาวในการทำเท่านั้น
ขิง (Ginger) https://pixabay.com/photos/5108742/ มะนาว – https://pixabay.com/photos/1930398/ ภาพน้ำตาลหลากหลายแบบโดย Ulrike Leone จาก Pixabay
ขิง / เลม่อน / มะนาว / น้ำตาลทรายแดง
ขั้นตอนการทำ Ginger Lime Shot
เริ่มต้นการทำเมนูเสริมการต้านอนุมูลอิสระ Ginger Lime Shot นี้ด้วยการหั่นเลม่อน จากนั้นนำขิงและมะนาวใส่ในเครื่องแยกกากและเลม่อนสลับกัน เมื่อเครื่องแยกกากแยกน้ำมะนาวและขืงออกมาแล้วก็เป็นที่เรียบร้อย ที่เหลือก็เป็นการตกแต่งเพื่อความสวยงามและการปรับรสชาติด้วยน้ำตาลเพื่อให้รับประทานง่ายขึ้น
หากสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลก็ไม่จำเป็นเป็นต้องใส่น้ำตาลเลยนะคะสำหรับเมนูนี้