อาหารไทยแพลนต์เบสประจำวันที่ 9 พฤศจิกายน 2563: ต้มจืดจับฉ่าย – น้ำพริกลงเรือ – พาสต้าไส้อั่ว

เมนูเพลนต์เบสเพื่อสุขภาพในเย็นวันนี้คือเมนูพาสต้าไส้อั่ว แต่ถึงจะขึ้ื่อว่าไส้อั่วแต่บอกเลยค่ะว่าเมนูนี้มีไส้อั่สฃวเพลนต์เบสค่ะ พร้อมกับความหอมของสมุนไพรไทยไม่ว่าจะเป็นขิง ข่า ตะไคร้ พริก ที่ผ่านการย่างและมะกรูด ขมิ้น หั่นแว่น

ส่วนเมนูแพลนต์เบสตอนเช้าเป็นเมนูต้มจืดจับฉ่ายเสริฟคู่กับปลาย่างขมิ้นรับประทานกับข้าวกล้อง และมื้อเที่ยงเป็นเมนูอาหารไทยแพลนต์เบสน้ำพริกลงเรือที่มาพร้อมกับปลาทู โดยเมนูอาหารแพลนต์ประจำเดือนพฤศจิกายนนี้จะมีการนำอาหารไทยของหลายภาคมาปรับให้เป็นอาหารแพลนต์เบสตามงานวิจัยของนกด้วยฝีมือเชฟเลอกอร์ดองเบลออย่างเชฟขวัญค่ะ