รังสีจากไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่

ใครที่ไม่ได้ประกอบอาหารรับประทานเองส่วนใหญ่ก็คงจะมีเจ้าเครื่องไมโครเวฟนี้ติดไว้ ซึ่งก็มีคุณผู้รักสุขภาพจำนวนไม่น้อยอยู่เช่นกันที่ยังกังวลว่ารังสีจากเครื่องไมโครเวฟจะส่งผลเสียกับสุขภาพของเราหรือไม่ บางคนกังวลถึงว่าจะทำให้ผู้ที่รับประทานเป็นมะเร็งหรือไม่ ก่อนเข้าเนื้อหาในครั้งนี้นกขอยืนยันตรงนี้ก่อนเลยค่ะว่ารังสีจากไม่โครเวฟไม่ก่อให้เกิดมะเร็ง

รังสีจากไมโครเวฟไม่ก่อให้เกิดมะเร็ง

ทำความรู้จักกับคลื่นไมโครเวฟ

คลื่นไมโครเวฟเป็นคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า และถ่ายทอดพลังงานให้กับโมเลกุลของน้ำและทำให้โมเลกุลของน้ำเกิดการสั่นสะเทือนเกิดเป็นความร้อนกระทั่งทำให้อาหารของเราสุกโดยไม่มีการตกค้างในอาหาร

วิธีการใช้ไมโครเวฟอย่างถูกวิธี

รังสีจากไมโครเวฟไม่ก่อนให้เกตุมะเร็งและสารตกค้างอื่น ๆ จากการปรุงอาหาร และการใช้ไมโครเวฟให้ถูกวิธีก็จะส่งผลดีกับสุขภาพของเรามากขึ้น

ควรเลือกใช้ภาชนะให้เหมาะสม อย่างเช่นภาชนะที่สามารถทนความร้อนได้ และมีเครื่องหมายที่บอกว่าสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้

ห้ามใช้ภาชนะที่เป็นโลหะ หรือจานชามกระเบื้องที่มีส่วนประกอบจากโลหะ เพราะจะทำให้เกิดประกายไฟระหว่างการประกอบอาหารได้

ควรเลือกอุณหภูมิหรือโหมดให้เหมาะสมกับอาหารแต่ละประเภทและให้เหมาะกับสิ่งที่เราต้องการจะทำ อย่างเช่นหาเราต้องการแค่ละลายน้ำแข็งออกจากอาหารเราก็เลือกโหลดสำรับการละลายน้ำแข็ง หรือหากเครื่องไหนมีแค่ที่ปรับอุณหภูมิก็เริ่มจากอุณหภูมิน้อย ๆ ก่อน

ใช้ฝาพลาสติกที่สามารถกันความร้อนได้ครอบเอาไว้ เพื่อไม่ให้อาหารกระเด็น

ไม่ควรนำอาหารที่มีผิวมันหรือเปลือกแข็งไปทำให้ให้สุก เพราะอาจจะมีการระเบิดของอาหารได้

การปรุงอาหารที่มีฝาปิดหรือห่อปิดมิชืด ให้เราทำการเปิดฝาเล็กน้อยหรือจิ้มถุงให้ทะลุก่อน เพื่อสามารถระบายไอน้ำออกมาระหว่างที่คลื่นไมโครเวฟทำให้อาหารสุก

หลีกเลี่ยงการยืนจ้องขณะที่ไมโครเวฟกำลังทำงาน เพราะหากมีการเล็ดลอดออกมาของคลื่นไมโครเวฟจากเตาและเข้ามายังตาของเราเป็นเวลานานเกินไป ตาของเราที่ประกอบไปด้วยน้ำก็อาจจะได้รับผลกระทบนั้นด้วย

หากต้องใช้เตาไมโครเวฟก็ควรเลือกเตาที่ได้รับมาตรฐานการรับรองนะคะ เพื่อป้องกันการเล็ดรอดของคลื่นไมโครเวฟ ประกอบกับการใช้งานเตาไมโครเวฟให้ถูกวิธี เท่านี้ไม่โครเวฟก็ก็สามารถสร้างความสะดวกให้กับเราโดยไม่มีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพของเราแล้วค่ะ