ไขข้อข้องใจ ตัวช่วยลดน้ำหนัก ตัวไหนหลอก ตัวไหนจริง

ไม่ว่าในปัจจุบันหรือช่วงเวลาที่ผ่านมาเราก็จะได้รับคำแนะนำให้รับประทานหลายสิ่งที่สามารถช่วยในการลดน้ำหนักของเราได้ ซึ่งวันนี้นกได้รับเกียรติจากท่านอาจารย์เอกราช บำรุงพืชน์มาช่วยไขข้อสงสัยว่าสิ่งไหนสามารถช่วยลดน้ำหนักให้กับร่างกายของเราได้ และสิ่งไหนไม่เป็นความจริง

ผลิตภัณฑ์ตามท้องตลาดที่ช่วยในการลดน้ำหนักจะแบ่งเป็นสามกลุ่มใหญ่ ๆ เรียกกันง่าย ๆ คือ กลุ่มบล็อค กลุ่มเบิร์น กลุ่มเบรก

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกลุ่มบล็อค

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยลดน้ำหนักกลุ่มบล็อค จะทำหน้าที่ไม่ให้ร่างกายดูดซึมนำพลังงานไปใช้ทั้งแป้งและไขมัน

สารสะกัดจากถั่วขาวมีคุณสมบัติในการบล็อคเอนไซม์อะไมเลส (Amylase) ซึ่งจะสามารถยับยั้งการย่อยอาหารพวกข้าวและแป้ง หากรับประทานสารสะกัดจากถั่วขาวเสริมในปริมาณ 500 – 3,000 มิลลิกรัมต่อวัน เป็นระยะเวลาอย่างน้อย 3 เดือน ก็จะสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้

ไคโตซาน (Chitosan) เป็นสารที่เชื่อว่ามีสรรพคุณในการบล็อคไขมัน พบมากในเปลือกหอย เปลือกกุ้ง โดยมีการศึกษาวิจัยทางคลินิกว่าไคโตซานนี้เมื่อให้คนที่มีปัญหาโรคอ้วย น้ำหนักเกิน ไขมันในเลือกสูง รวมคนไข้มากกว่าหนึ่งพันคน พบว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักตัวเลย

ชาอู่หลง – ชาอู่หลงเป็นชาที่มีการดื่มมาช้านานโดยเฉพาะชาวจีน มีความสามารถในการบล็อคไขมันได้แต่ไม่ถึงขั้นถ่ายออกเป็นน้ำมัน

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกลุ่มเบิร์น

กลุ่มเบิร์นหรือกลุ่มที่ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ ซึ่งก็มีการแนะนำต่าง ๆ มากมายกับสิ่งที่รับประทานเข้าสู่ร่างกายที่เพิ่มอัตราการเผาผลาญได้

L-Canitine

สิ่งที่เราได้ยินกันบ่อย ๆ ในโฆษณาว่ามีส่วนผสมของ L-Carnitine ที่มีความสามารถในการเผาผลาญเซลไขมัน แต่มีสิ่งหนึ่งที่โฆษณาหลายชิ้นไม่ได้บอกเราก็คือหากเราเสริม L-Carnatine เข้าไปในร่างกายแล้วอยู่เฉย ๆ ไม่ออกกำลังกาย เคลื่อนไหวให้มากพอก็จะไม่ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ เพราะกฎของการเสริม L-Carnatine คือเมื่อเสริมแล้วต้องออกกำลังกายเท่านั้นค่ะจึงจะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ

ชาเขียว

ชาเขียวนี้มีงานศึกษาวิจัยเกี่ยวกับความสามารถในการเพิ่มอัจราการเผาผลาญมากมาย และได้รับความนิยมในการดื่มกันอย่างแพร่หลาย

หากเราเลือกรับประทานชาเขียวในรูปแบบของแคปซูล ต้องเลือกรับประทานอย่างน้อยวันละ 500 มิลลิกรัมขึ้นไป

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกลุ่มเบรก

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกลุ่มเบรกนี้จะทำหน้าที่ยับยั้งความอยากอาหาร ทำให้เราอิ่มได้นานขึ้น และรับประทานอาหารได้น้อยลง ซึ่งกลุ่มใยอาหารก็เป็นตัวที่ได้รับความนิยมสำหรับใช้ในการยับยั้งความอยากอาหาร

บุก

เราจะได้ยินผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่มีส่วนผสมของบุก ซึ่งมีใยอาการสูง

เมล็คเจีย

การรับประทานเมล็ดเจียเป็นทางเลือกที่ดีในการเสริมกลุ่มอาหารประเภทเส้นใยเพื่อช่วยลดความอยากอาหารของเรา แต่หากเราเลือกรับประทานเมล็ดเจียเราจำเป็นต้องดื่มน้ำในปริมาณที่สูงขึ้นกว่าปกติ เพราะอาจจะทำให้เกิดการอุดตันได้เนื่องจากเมล็ดเจียมีใยอาหารสูงมาก

สารสะกัดจากมะขามแขก / ส้มแขก

หากใครสนใจโฆษณาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่สามารถช่วยลดน้ำหนักให้เราได้เมื่อหลายปีที่แล้วก็อาจจะเคยได้ยินโฆษณาของผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของมะขามแขก / ส้มแขก

ส้มแขกจะมีผลต่อการสร้างไขมัน โดยผลจากการรับประทานส้มแขกจากงานวิจัยพบว่าให้ผลได้ในระยะสั้นเท่านั้น โดยการรับประทานต่องเนื่อง 1 เดือนจะลดน้ำหนักได้เพียง 700 กรัมเท่านั้น และยังให้ผลได้แค่ 1 – 2 เดือนแรก

มะขามแขกมีผลในการเป็นยาระบาย ทำให้มีความเชื่อกันว่าเมื่อมีการขับถ่ายที่ดีขึ้นจะสามารถนำมาใช้เพื่อการควบคุมน้ำหนักได้ แต่น้ำหนักที่ลดลงจากการใช้มะขามแขกหรือผลิตภัฑ์อื่น ๆ ที่มีฤทธิ์ในการระบายนั้น เป็นผลมาจากการที่ร่างกายของเราสูญเสียน้ำ ไม่ใช่ไขมันที่ลดลง

การควบคุมน้ำหนักด้วยผลิตภัณฑ์เสริมที่กล่าวมาทั้งหมดเป็นเพียงแค่ทางเลือกนะคะ ส่วนทางหลัก เพราะทางหลักที่ดีต้องเกิดจากการควบคุมอาหารควบคู่กับการออกกำลังกายและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค แวะมาคุยเรื่องสุขภาพกับนกได้ที่แฟนเพจ Facebook: Health Society by Nok Chalida ที่อินสตาแกรม NokHealthSo หรือ Line Official: @HealthSocieity นะคะ และอย่าลืม Subscribe รายการ Health Society by Nok Chalida ทาง YouTube พร้อมชมรายชมรายการ “เฮลท์โซไซตี้” ด้วยกันนะคะ