หายใจอย่างไรให้ดีกับสมอง

เรื่องของการหายใจเป็นสิ่งที่เราทำอยู่ตลอดเวลา ซึ่งหลาย ๆ คนก็ละเลยไม่ได้สังเกตุว่าการหายใจที่เราทำอยู่ตลอดเวลานั้นเป็นอย่างไร ถูกจังหวะหรือไม่ โดยเมื่อพูถึงเรื่องของการหายใจก็มีงานวิจัยออกมามากมายเลยค่ะ โดยเฉพาะงานวิจัยที่สังเกตุการหายใจของหนูและเต่า ซึ่งหนูจะมีอายุประมาณ 3-5 ปี และมีการเต้นของหัวใจประมาณ 400 ครั้งต่อนาทีพร้อมกับการหายใจเข้าออกสูงถึง 90 ครั้งต่อนาที ในขณะที่สัตว์อายุยืนอย่างเต่ามีอัตราการหายใจเข้าออกเพียง 4-6 ครั้งต่อนาที

การหายใจมีผลต่อสุขภาพของเราโดยตรง ไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจ ความดัน ไมเกรน โรคเครียด และงานวิจัยของคุณหมอนักประสาทวิทยา Fiona Gupta กล่าวว่าถ้าเราหายใจเข้ารูจมูกด้านขวาจะส่งผลไปถึงสมองซีกซ้าย ช่วยในเรื่องการคิดการตัดสินใจ สำหรับการหายใจเข้ารูจมูกด้านขวาจะส่งผลกับสมองช่วยลดความกังวลลงได้

อาหารที่มีผลต่อสมอง

วิธีการหายใจเป็นเพียง 1 ส่วนที่สามารถทำให้สมองทำงานได้และ และอีกส่วนที่ขาดไม่ได้คือการรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์กับสมอง อย่างเช่นรายการอาหารวิตามินและเกลือแร่ต่าง ๆ ด้านล่างนี้เลยค่ะ

โอเมก้า 3

เซลสมองของเรามีไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันดีอยู่เยอะมาก ฉะนั้นการรับประทานโอเมก้า 3 เสริมเข้าไปก็จะสามารถช่วยบำรุงสมองของเราได้ โดยอาหารที่มีโอเมก้า 3 อยู่มากก็จะมีปลาทะเลน้ำลึก วอลนัทที่มีรูปคล้ายสมอง ส่วนปลาไทยก็มีดุก สวาย ตะเพียน และปลาช่อน

อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ

เมื่อเราใช้ชีวิตไปเรื่อย ๆ อนุมูลอิสระก็จะเกิดขึ้นกับส่วนต่าง ๆ ของร่างกายเรารวมถึงสมองของเราด้วย ซึ่งเจ้าอนุมูลอิสระนี้สามารถทำให้เราเกิดโรคได้มากมาย และโรคที่ร้ายแรงอย่างมะเร็งก็เกิดจากอนุมูลอิสระเช่นกัน ฉะนั้นเราควรต้องรับประทานอาหารเพิ่มกำจัดอะนุมูลอิสระเหล่านั้น

เหล่าพืชผักสี ๆ ทั้งหลาย ที่อุดมด้วยวิตามิน โดยเฉพาะสีม่วงจากดอกอัญชัญที่มีแอนโทไซยานิน ลูกหม่อน บลูเบอร์รี่ สามารถช่วยใหร่างกายกำจัดอนุมูลอิสระได้ดีมากยิ่งขึ้น

โปรตีน

โปรตีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกาย ดีกำสมองและระบบประสาท ทำให้เราจำเป็นจะต้องรับประทานโปรตีนที่ดีเพื่อเสริมการทำงานของสมองให้ดียิ่งขึ้น และควรเป็นโปรตีนที่ไม่ก่อนให้เิดการอักเสบเรื้อรังขึ้นในร่างกาย

นม ไข่ อาหารทะเล ปลา เหล่านี้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีกับสมองของเรา ซึ่งการรับประทานโปรตีนควรหลีกเลี่ยงโปรตีนจากเนื้อสัตว์สีแดง เนื่องจากเนื้อสัตว์สีแดงจะก่อนให้เกิดการอักเสบเรื้อรังในร่างกายของเราสูงขึ้นและเกิดปัญหาโรคต่าง ๆ ตามมาได้

น้ำ

การดื่มน้ำสำคัญมาก ๆ กับร่างกายและสมองไม่แพ้สารอื่นเลย การดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกายของแต่ละคนก็เป็นสิ่งที่จำเป็นกับร่างกาย ซึ่งปริมาณน้ำโดยประมาณของแต่ละคนให้เรานำน้ำหนักตัวคูณ 30 มิลลิลิตร ก็จะได้เป็นปริมาณน้ำที่เราควรดื่มในแต่ละวัน อย่างสมมติว่านกหนัก 50 กิโลกรัม ร่างกายของนกก็จะมีความต้องการน้ำในแต่ละวันประมาณ 1,500 มิลลิลิตร หรือ 1.5 ลิตร

วิตามินและเกลือแร่

วิตามินและเกลือแร่แม้จะเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการในปริมาณไม่มาก แต่ร่างกายก็ขาดไม่ได้เลยค่ะ และจะต้องมีอย่างเพียงพอต่อการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายของเราด้วยนะคะ โดยวิตามินและแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อสมองก็อย่างเช่น B6, B12, C, เหล็ก, แคลเซียม ที่เป็นธาตุหลักสำคัญ

ไฟเบอร์

เมื่อพูดถึงไฟเบอร์ คุณผู้รักสุขภาพหลายท่านต้องนึกถึงระบบขับถ่ายแน่เลย ซึ่งนอกจากไฟเบอร์จะดีกับระบบขับถ่ายของเราแล้วยังดีกับสมองของเรามากด้วย และยังสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของเราได้ด้วย

ไฟเบอร์จะพบมากในพืชผักผลไม้ แต่หากเลือกรับประทานผลไม้ก็ให้ระวังเรื่องความหวานของผลไม้ที่เรารับประทานด้วยนะคะ

นอกจากเรื่องของอาหารที่ช่วยในการบำรุงสมองแล้ว การหายใจในบางลักษณะยังสามารถช่วยให้สมองเกิดการผ่อนคลายและทำให้ความคิดพร้อมกับการตัดสินใจมีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย