ผัดบวบเทมเป้
ส่วนผสมผัดบวบเทมเป้สำหรับรับประทาน 2 คน
- บวบ 2 ลูก
- ไข่ 2 ฟอง
- กระเทียมสับ 10 กลีบ พริกไทขาว 10 เม็ดโขลกรวมกัน
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งป่า 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- เทมเป้รสธรรมดา

วิธีทำ
- นำเทมเป้มาหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบ ย่างหรือจี่จนสีเหลืองสวย
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำตามด้วยกระเทียมพริกไทขาวลงไปผัดให้ได้กลิ่นหอม
- ใส่บวบลงไปผัดจนสุก ใส่เทมเป้ ผัดให้พอเข้ากัน
- ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำผึ้งป่า ชิมรสเอาตามชอบ ตอกไข่ลงไปผัดด้วย
ผัดบวบเทมเป้ใส่ไข่นี้สามารถรับประทานกับข้าวกล้อง รับประทานเปล่า ๆ หรือใช้เป็นท๊อปปิ้งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้ค่ะ

ติดตามความเห็น
0 Comments