เห็ดผัดกระเทียมพริกไทใส่น้ำมันมะกอก

ส่วนผสม

  1. เห็ดพอร์ตตาเบลโล 200 กรัม
  2. เห็ดหอม 100 กรัมหั่นพอดีคำและลวกเสร็จพักไว้
  3. กระเทียม (หั่นเต๋า) ครึ่งถ้วยตวง
  4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
  5. เกลือหิมาลายัน ½ ช้อนชา พริกไท ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
  6. น้ำมันมะกอกสำหรับคลุกหลังผัดเสร็จแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. พารสลี่ย์สับหยาบหนึ่งถ้วยตวง และบางส่วนสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนถึงปานกลาง เมื่อไฟร้อนได้ที่ใส่น้ำและกระเทียมลงไปผัด ตามด้วยเห็ดลวกที่เตรียมไว้
  2. จากนั้นปรุงรสด้วย เกลือ และน้ำผึ้ง คลุกเคล้าในกระทะให้เข้ากัน (หากต้องการปรุงรสด้วยซีอิ๊ว หรือน้ำปลาก็ตามสบายนะคะ)
  3. ใส่พารสลี่ย์ลงไปผัด ดับไฟและคลุกน้ำมันมะกอก อย่างเร็ว ตกแต่งหน้าให้สวยด้วยส่วนของพารสลี่ย์ที่เตรียมไว้ เสิร์ฟร้อนๆ กับข้าวกล้องหรือรับประทานเปล่าๆ ได้เลย
พบกับสูตรเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอีกมากมายได้ที่ www.happymatefood.com
ติดตามความเห็น
รูปแบบการแจ้งเตือน
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments