พะแนงเต้าหู้เนยถั่วอัลมอนด์

ใช้ผลิตภัณฑ์ Happy Mate เนยถั่วอัลมอนด์รสธรรมขาติ และเทมเป้รสธรรมดา

ส่วนผสมและสัดส่วนในการทำพะแนงเต้าหู้เนยถั่วอัลมอนด์

1. น้ำพริกแกงพะแนง 120 กรัม
2. นมอ้ลมอนด์ 1 ½ ถ้วย
3. เทมเป้ Happy Mate 300 กรัม
4. เนยอัลมอนด์ Happy Mate รสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ใบโหระพา ½ ถ้วย
6. มะกรูดซอย 5 ใบ
7. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
9. พริกชีฟ้าแดงหั่นแฉลบ

วิธีทำพะแนงเต้าหู้เนยถั่วอัลมอนด์

1. นำเทมเป้มาหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบ ย่างหรือจี่จนสีเหลืองสวย
2. ตั้งกระทะ เทนมอัลมอนด์ ลงไป ตามด้วยเนยอัลมอนด์ ตอนนี้ต้องคนด้วยนะค่ะ ใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดให้ได้กลิ่นหอม
3. ใส่เทมเป้ลงไปผัด ผัดให้พอเข้ากัน
4. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลละลายดี ชิมรสเอาตามชอบ ใสใบมะกรูด ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง