เส้นหมี่แจงลอน

มื้อเย็นของวันที่ 11 กับการต้านอักเสบด้วยเมนูเบา ๆ อย่างเส้นหมี่แจงลอนที่มีส่วนผสมของสมุนไพรต่าง ๆ ที่สามารถต้านอักเสบได้พร้อมกับเสริมภูิมคุ้มกันเพื่อต้านไวรัสในช่วงเวลานี้

เส้นหมี่พร้อมแจงลอนนี้ให้พลังงานประมาณ 368 kcal อร่อยและเป็นทอดมันที่ไม่มีไขมันทรานส์ให้เกิดความเสียหายแก่ร่างกายของเรา เพราะเปลี่ยนการปรุงเป็นแจงลอน

การจัดจานอาหารเพื่อประสิทธิภาพในการต้านอักเสบ

ปกติแล้วเราจะทำการจัดจานสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อการต้านอักเสบอย่างง่าย ๆ สำหรับทุกเมนูที่รับประทานคู่กับข้าว โดยแบ่งจานข้าวออกเป็น 4 ส่วน โดยส่วนที่ 1 ให้เป็นกับข้าว ส่วนที่ 2 เป็นข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี และ 2 ส่วนที่เหลือเป็นผักหรือผลไม้ แต่เมนูเส้นหมี่แจงลอนนี้เราไม่จำเป็นต้องรับประทานคู่กับข้าวแต่เปลี่ยนแหล่งคาร์โบไฮเดรตเป็นเส้นหมี่แทน

นอกจากเมนู “เส้นหมี่แจงลอน” ที่ทำหน้าที่ต้านอักเสบและเสริมภูมิคุ้มกันให้กับนกในมื้อเย็นของวันนี้ ยังมีเมนู “มะเขือผัดโหระพาปลาย่างพริกแกง” สำหรับต้านอักเสบในมื้อเช้า ส่วนเมนูที่ทำหน้าที่ต้านอักเสบและเสริมภูมิคุ้มกันเพื่อต้านไวรัสในตอนเที่ยงก็คือ “เต้าหู้ผัดกะปิตะไคร้หอม”