ยำส้มโอเทมเป้กรอบ

ยำส้มโอเป็นอีกหนึ่งเมนูที่นกใช้ในงานวิจัยอาหารไทยแพลนต์เบสต้านอักเสบของนกกับผู้ที่เข้าร่วมงานวิจัย และครั้งนี้นกได้รับเมนูนี้มาช่วยในมื้อเช้าสำหรับการต้านอักเสบพร้อมเสริมภูมิคุ้มกันเพื่อต้านไวรัส โดยเมนูยำส้มโอนี้ได้รับการเพิ่ม

การต้านอักเสบของยำส้มโอเทมเป้กรอบ

แทบทุกส่วนผสมในยำส้มโอมีความสามารถในการต้านอักเสบ มีวิตามินซีสูง เหมาะสำหรับรับประทานเสริมภูมิคุ้มกันในช่วงการระบาดของไวรัสในตอนนี้ค่ะ และนอกจานี้ยังมีเทมเป้สำหรับเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมที่ไม่ทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังในร่างกายด้วยค่ะ

นอกจากยำส้มโอแล้ว เมนูต้านอักเสบในวันนี้ที่ได้รับจากเชฟขวัญก็ยังมีผัดปลาขลุกขลิกเต้าหู้งาดำสำหรับทำหน้าที่ต้านอักเสบให้กับนกในเมื้อเที่ยง และยังมี 1 ในเมนูที่มีประสิทธิภาพในการต้านอักเสบสูงมาก ๆ อย่างห่อหมกปลาย่างใบยอสำหรับรับประทานเพื่อต้านอักเสบและเสริมภูมิคุ้มกันให้กับนกในวันนี้