ข้าวออแกนิคกะหล่ำห่อไส้เห็ด

มื้อเช้าจากคอร์สอาหารต้านอักเสบ 28 วันสำหรับวันที่ 9 นี้คือเทนู “ข้าวออแกนิคกะหล่ำห่อไส้เห็ด” ที่น่ากินมาก ๆ พร้อมกับสรรพคุณในการต้านอักเสบและเสริมภูมิคุ้มกันให้เราต่อสู้กับไวรัสที่กำลังระบาดในช่วงนี้

วันนี้นกขอแนะนำศัพท์คำว่า “Bokchoy” 🥬 ฮ่องเต้น้อย เบบี้ฮ่องเต้ คือผักกวางตุ้งจีน หน้าตาน่าเอ็นดูแบบนี้นะคะ

การจัดจานอาหารเพื่อประสิทธิภาพในการต้านอักเสบ

การจัดจานสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อการต้านอักเสบอย่างง่าย ๆ สำหรับทุกเมนูที่รับประทานคู่กับข้าว ก็เพียงเราแบ่งจานข้าวออกเป็น 4 ส่วน โดยส่วนที่ 1 ให้เป็นกับข้าวอย่างในมื้อนี้ก็จะเป็นกะหล่ำห่อไส้เห็ด ส่วนที่ 2 เป็นข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี และ 2 ส่วนที่เหลือเป็นผักหรือผลไม้

การเสริมภูมิคุ้มกันและต้านอักเสบสำหรับนกในวันนี้นอกจากมีเมนู “ข้าวออแกนิคกะหล่ำห่อไส้เห็ด” ทำหน้าที่ต้านอักเสบให้กับนกในมื้อเช้า แล้วยังมีแกงป่าปลากระพงทรงเครื่องสำหรับการต้านอักเสบและเสริมภูมิคุ้มกันในมื้อเที่ยง ส่วนมื้อเย็นเบา ๆ จะมีเมนูไทยสลัดโรลทำหน้าที่ต้านอักเสบและเสริมภูมิคุ้มกันให้กับนกในตอนเย็น