Infused Water ดีจริงหรือแค่แฟชั่น

     Infused Water เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่คนรักสุขภาพหลายเลือก พร้อมกับความเขื่อที่ว่าสามารถช่วยในการลดน้ำหนักและขับสารพิษออกจากร่างกายได้  ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใสอีกด้วย  ซึ่งความเชื่อนี้จะสามารถนำไปเล่าต่อได้มากแค่ไหน  ในบทความนี้เราจะมาทำความรู้จักกับ Infused Water กันค่ะ

รู้จัก Infused Water กันอีกหน่อย

     ที่มาของ Infused Water ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าเกิดขึ้นมาได้อย่างไร  แต่นกก็ได้สอบถามเพื่อน ๆ หลายคนที่อยู่กับอาหาร เครื่องดื่ม  สุขภาพ ก็มีเรื่องเล่าว่าเครื่องดื่ม Infused Water น่าจะมาจากการชอบดื่มน้ำมะนาวของชาวอเมริกัน  แต่หลายคนก็ไม่ชอบดื่มน้ำมะนาวผสมกับน้ำเชื่อม  ก็เลยใส่เพียงน้ำเย็นแล้วฝานมะนาวลงไป จากนั้นก็จะมีการใส่สตรอว์เบอร์รีบ้าง  แตงกวาฝานบ้าง  ใบมิ้น  หรือว่าผลไม้อื่น ๆ อีกหลายอย่าง  ซึ่งผลไม้หลายอย่างที่นำมาแช่ส่วนใหญ่จะมีวิตามินซีสูงและวิตามินซีก็มีความสามารถในการละลายในน้ำ  ทำให้วิตามินซีก็จะอยู่ในน้ำนั้น

     ผลไม้ที่นำมาแช่ในน้ำเพื่อทำ Infused Water ก็จะเป็นประเภทที่มีกรด มีวิตามินซี  เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีและได้วิตามินซีสูงนะคะ

ข้อแนะนำในการดื่ม Infused Water

     หลังจากที่เราทำ Infused Water เสร็จควรรีบดื่มทันทีเลยค่ะ  เพื่อจะได้คุณค่าสูงสุด  หรือช้าที่สุดไม่ควรทิ้งไว้เกิน 24 ชั่วโมงนะคะ  และที่สำคัญคือผลไม้ที่เรานำมาใช้ทำ Infused Water ต้องเป็นผลไม้ปลอดสารพิษและล้างให้สะอาดนะคะ  เพราะไม่เช่นนั้นจากที่เราควรจะได้รับประโยชน์ก็จะได้โทษจากการดื่ม Infused Water แทนนะคะ

วิธีการทำ Infused Water

     ขั้นตอนการทำ Infused Water นั้นง่ายมาก ๆ เลยค่ะ  เพียงแค่เรานำผัก ผลไม้ ที่เราชื่นชอบมาล้างทำความสะอาด จากน้ำนำมาหั่นบางใส่รวมกันลงไปในแก้วและเติมน้ำลงไปก็เป็นอันเรียบร้อยค่ะ

ตัวอย่างสูตรทำ Infused Water
มะนาวล้วน ๆ
มะนาว + สตรอว์เบอร์รี + มิ้น
มะนาว + ส้ม
มะนาว + มิ้น
สตรอเบอร์รี่ + โหระพา
และอื่น ๆ อีกมากมายตามที่เราชื่นชอบและมีคุณค่าทางอาหารนะคะ

     ถ้าต้องการความเข้มข้นของ Infused Water ก็สามารถแช่เย็นเอาไว้ก่อนรับประทานประมาณ 1 – 12 ชั่วโมงได้  แต่อย่าให้เกิน 24 ชั่วโมง  และต้องมั่นใจว่าผลไม้หรือผักที่เรานำมาใช้เป็นผักที่ปลอดสารพิษนะคะ