สุกี้แห้งปลากะพงผักรวมต้านอักเสบ

ส่วนผสมสุกี้แห้งปลากะพงผักรวมสูตรต้านอักเสบ

ปลากะพงแล่เอาแต่เนื้อ​​​​5 – 6ชิ้น
ผักกาดขาว5ใบ
ผักบุ้งหั่นท่อน​​​​​​5ต้น
ต้นขึ้นช่ายหั่นท่อน6ต้น
ต้นหอมหั่นท่อน​​​​​​7ต้น
วุ้นเส้น ​​​​​​1ถ้วยตวง
น้ำจิ้มสุกี้​​​​​​2ถ้วยตวง

วิธีทํา

เทน้ำจิ้มสุกี้ใส่ลงไปในกระทะ พอเดือดแล้วใส่เนื้อปลา รอจนปลาสุกใส่ผักทุกอย่าง

ผัดให้พอสลด ช่วงที่ผัดต้องระวังอย่าให้เนื้อปลาเละ ใส่วุ้นเส้น ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เปิดไฟ

ส่วนผสมน้ำจิ้มสุกี้

เต้าหู้ยี้5ก้อน
กระเทียมโทนดองน้ำผึ้งป่า HappyMate5หัว
พริกขี้หนูสีแดง​​​​​4เม็ด
ซอสพริก2ถ้วยตวง
ซอสมะเขือเทศ 2ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู หมักจากแอปเปิ้ลเกษตรอินทรีย์ HappyMate4ถ้วยตวง
งาขาวและงาดําคั่วและบดหยาบ½ถ้วยตวง
น้ำมันงา¾ถ้วยตวง
น้ำเปล่า½ถ้วยตวง

วิธีทําน้ำจิ้มสุกี้

นําเต้าหู้ยี้ กระเทียมดอง พริกขี้หนูสีแดง ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนําไปผสมกันน้ำเปล่า

ตั้งไฟ เดือดใส่ น้ำส้มสายชูหมักธรรมชาติ ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ คนให้เข้ากันตามด้วยน้ำมันงา

รอจดเดือด แล้วใส่งาขาวและงาดําคั่วปิดไฟ

พบกับสูตรเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอีกมากมายได้ที่ www.happymatefood.com
ติดตามความเห็น
รูปแบบการแจ้งเตือน
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments