สุกี้แห้งปลากะพงผักรวมต้านอักเสบ

ส่วนผสมสุกี้แห้งปลากะพงผักรวมสูตรต้านอักเสบ

วิธีทํา

เทน้ำจิ้มสุกี้ใส่ลงไปในกระทะ พอเดือดแล้วใส่เนื้อปลา รอจนปลาสุกใส่ผักทุกอย่าง

ผัดให้พอสลด ช่วงที่ผัดต้องระวังอย่าให้เนื้อปลาเละ ใส่วุ้นเส้น ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เปิดไฟ

ส่วนผสมน้ำจิ้มสุกี้

วิธีทําน้ำจิ้มสุกี้

นําเต้าหู้ยี้ กระเทียมดอง พริกขี้หนูสีแดง ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนําไปผสมกันน้ำเปล่า

ตั้งไฟ เดือดใส่ น้ำส้มสายชูหมักธรรมชาติ ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ คนให้เข้ากันตามด้วยน้ำมันงา

รอจดเดือด แล้วใส่งาขาวและงาดําคั่วปิดไฟ