เมี่ยงเทมเป้ทรงเครื่อง
ส่วนผสมเมี่ยงเทมเป้ทรงเครื่อง
เทมเป้ (หั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็ก ๆ) | 1 | แผ่น |
ครีมอัลมอนด์ Happy mate | 1/2 | ถ้วยตวง |
มะนาว (หั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็ก ๆ) | 3/4 | ถ้วยตวง |
หัวหอม (หั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็ก ๆ) | 3/4 | ถ้วยตวง |
ขิงอ่อน (หั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็ก ๆ) | 3/4 | ถ้วยตวง |
ตะไคร้ซอย (หั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็ก ๆ) | 3/4 | ถ้วยตวง |
พริกขี้หนูซอย | 1 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำปลา, มะนาว, น้ำตาลทราย | ||
ผักกาดหอม, ผักกาดแก้ว, ผักกาดขาว, ใบชะพลู ฯลฯ |
วิธีทำเมี่ยงเทมเป้ทรงเครื่อง
ผสมน้ำยำ โดยใส่ ครีมอัลมอนด์ Happy mate น้ำปลา มะนาว และน้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ จากนั้นจึงใส่เต้าหู้ มะนาว หัวหอม ขิงอ่อน ตะไคร้ซอย และพริกขี้หนูซอย เคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ตักเต้าหู้ทรงเครื่องที่ปรุงรสแล้ว วางบนใบผักกาดหอม, ผักกาดแก้ว, ผักกาดขาว หรือใบชะพลู ห่อกินเป็นคำ ๆ

ติดตามความเห็น
0 Comments