น้ำพริกข่าเห็ด กับ เทมเป้ห่อใบตองย่าง

วัตถุดิบ

วิธีทำ

นำพริกและกระเทียม ไปคั่วให้หอม และ นำ เห็ดแช่น้ำให้นิ้มและล้างให้สะอาด นำส่วนผสมทั้ง 3 และ ข่าโขลกให้ละเลียด แล้วใส่กะปิที่ย่างไฟและน้ำมันมะพร้าว แล้วโขลกให้เขากัน และนำถั่วเหลืองหมัก (เทมเป้ Happymate) ย่างไฟให้หอม แล้วเสริฟคู่กับน้ำพริก พร้อมเครื่องเคียง