แกงกะหรี่ไก่ใส่แมคคาเดเมีย
ส่วนผสม
| ไก่ (ส่วน อก น่อง สะโพก) | 500 กรัม |
| เนยถั่วแมคคาเดเนีย Health Mate | 1/4 ถ้วยตวง |
| อบเชย | 1 ก้าน |
| ขมิ้นชัน | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ขิงสดหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆๆ | 4 1/2 ช้อนชา |
| ต้นหอมสับหยาบ | 1 1/4 ถ้วยตวง |
| กระเทียบ(ใหญ่)หั่นเต๋า | 8 กลีบ |
| ตะไคร้ทุบ | 3 ท่อน |
| กะทิ (หัว) | 1 ถ้วยตวง |
| น้ำปลาปรุงรส | |
| ส่วนผสมเครื่องแกง | |
| พริกแห้ง (แกะเอาเม็ดออก แล้วแช่น้ำ) | 10 เม็ด |
| เมล็กผักชี (คั่ว) | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ยี่หร่า (คั่ว) | 4 1/2 ช้อนชา |
| เมล็ดเทียนข้าวเปลือกคั่ว หรือ ยี่หร่าหวาน (คั่ว) | 2 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. โขลกส่วนผสมของพริกแกง เข้าด้วยกันให้เป้นเนื้อด้วยกัน
2. ผัด พริกแกง กระเทียม ขิง และ ตะไคร้ ในน้ำมันให้หอม แล้ว ตามด้วย ขมิ้นชัน และ กะทิ เคี้ยวให้แตกมัน
3. ใส่ เนยถั่วแมคคาเดเนีย Health Mate ลงในเคี้ยว ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เติมไก่ ลงไป ตั้งไฟให้เดือด จนไก่สุก
5. เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆๆ โรยด้วยผักชีและต้นหอม
พีนัทบัตเตอร์บราวนี่
30 March 2023
เค้กแครอท  Carrot Cake
15 November 2022
พาสต้าแพลนต์เบสต์ 🌱🌎💚
1 November 2022
ติดตามความเห็น
0 Comments
