Salmon Laarb with White Pepper
ส่วนผสม
ปลาแซลมอนหนึ่งชิ้นใหญ่หั่นเต๋า | 200 | กรัม |
น้ำจิ้มบ๊วยน้ำผึ้ง เฮลท์ตี้เมท | 2 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือ | 1/2 | ช้อนชา |
พริกขี้หนูสวนป่น | 1/4 | ช้อนชา |
น้ำมันงา | 1/2 | ช้อนชา |
หอมแดงหั่นบาง | 2 | ถ้วยตวง |
กระเทียมสับละเอียด | 3 | กลีบ |
พริกแดงแห้งหั่นบาง | 2 | เม็ด |
ใบโหระพาหั่นหยาบ | 1/2 | ถ้วย |
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงานและกระเทียม หอมแดงและพริกแห้งแดง ผัด 2-3 นาที2. ผสมน้ำจิ้มบ๊วยน้ำผึ้ง เฮลท์ตี้เมท เกลือ พริกขี้หนูสวนป่นในชาม คนให้เข้ากัน เทปลาแซลมอนลงไปคลุก โรยด้วยกระเทียม หอมแดง และ พริกแห้งแดงผัด เวลาเสิร์ฟตักใส่ถ้วยผักกาดแก้ว โรยตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และโหระพา รับประทานได้ทันที
ติดตามความเห็น
0 Comments