สเต็กเต้าหู้ในซอสครีมถั่วเหลือง
ส่วนผสมเต้าหู้ทอด | ||
เต้าหู้ขาวแบบนิ่ม | 1 | ก้อน (ประมาณ 500 กรัม) |
เกล็ดขนมปังแบบละเอียด | 1 | ถ้วย |
แป้งสาลี | 1 | ถ้วย |
ไข่ | 1 | ฟอง |
น้ำมันสำหรับทอด | ||
ส่วนผสมครีมซอส | ||
นมถั่วเหลือง | 1 | ถ้วย |
เห็ดแชมปิยอง | 1 | ถ้วย |
หอมหัวใหญ่สับละเอียด | 2 | ช้อนโต๊ะ |
เฮลท์ตี้เมทครีมถั่วลิสงรสธรรมชาติบดละเอียด | 3 | ช้อนโต๊ะ |
เห็ดสำหรับแต่งจาน | ||
เห็ดชิเมจิ | 100 | กรัม |
เกลือ พริกไทย |
วิธีทำ
1. นำเต้าหู้มาหันเป็นลูกเต๋า ขนาดประมาณ 1.5 นิ้ว
2. นำไปชุบไข่ แป้งสาลี และเกล็ดขนมปัง
3. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน แล้วทอดเต้าหู้จนเหลือง พักไว้
วิธีทำครีมซอส
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ผัดจนสุกเป็นสีใส ใส่เห็ดแชมปิยอง เติมนมถั่วเหลืองตั้งให้งวด เติมเฮลท์ตี้เมทครีมถั่วลิสงรสธรรมชาติบดละเอียด ให้ซอสเนียนสวย แล้วพักไว้
2. ผัดเห็ดชิเมจิ ปรุงเกลือ พริกไทย
ติดตามความเห็น
0 Comments