Portabello Quinoa Burger

ส่วนผสม

เห็ดพอร์ตทาเบลโล่2ดอก
ควินัวต้มสุก1.5ถ้วย
กุ้งย่าง1ตัว
น้ำมัน
เกลือ1ช้อนชา
พริกไทย1ช้อนชา
พาสลี่2ช้อนชา
ถั่วลิสง1.5ถ้วย
แป้งควินัว2ช้อนโต๊ะ
น้ำ
ซูกินี1ผล
มะเขือเทศลูกใหญ่1ผล
Wide Rocket1ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักองุ่นแดงเกษตรอินทรีย์2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. นำเห็ดมาขูดเอาไส้ออก โรยเกลือพริกไทและน้ำมันพักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเอาเห็ดไปย่างให้สุก
  2. นำถั่วลิสง ไปต้มให้นิ่ม บดผสมรวมกับควินัว ใส่พาสลี่สับ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ปั้นเป็นก้อนย่างบนกระทะให้เหลือง
  3. นำกุ้งมาผ่าหลังและคลุกกับน้ำมัน ย่างบนกระทะให้สุก
  4. ย่างซุกินี มะเขือเทศใหญ่ วางบนเห็ดเสิร์ฟกับควินัวเบอร์เกอร์ ราดด้วยน้ำส้มสายชูหมักองุ่นแดงเกษตรอินทรีย์ เฮลท์ตี้เมท และโรย Wide Rocket
พบกับสูตรเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอีกมากมายได้ที่ www.happymatefood.com
ติดตามความเห็น
รูปแบบการแจ้งเตือน
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments