Portabello Quinoa Burger
ส่วนผสม
เห็ดพอร์ตทาเบลโล่ | 2 | ดอก |
ควินัวต้มสุก | 1.5 | ถ้วย |
กุ้งย่าง | 1 | ตัว |
น้ำมัน | ||
เกลือ | 1 | ช้อนชา |
พริกไทย | 1 | ช้อนชา |
พาสลี่ | 2 | ช้อนชา |
ถั่วลิสง | 1.5 | ถ้วย |
แป้งควินัว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำ | ||
ซูกินี | 1 | ผล |
มะเขือเทศลูกใหญ่ | 1 | ผล |
Wide Rocket | 1 | ถ้วย |
น้ำส้มสายชูหมักองุ่นแดงเกษตรอินทรีย์ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- นำเห็ดมาขูดเอาไส้ออก โรยเกลือพริกไทและน้ำมันพักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเอาเห็ดไปย่างให้สุก
- นำถั่วลิสง ไปต้มให้นิ่ม บดผสมรวมกับควินัว ใส่พาสลี่สับ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ปั้นเป็นก้อนย่างบนกระทะให้เหลือง
- นำกุ้งมาผ่าหลังและคลุกกับน้ำมัน ย่างบนกระทะให้สุก
- ย่างซุกินี มะเขือเทศใหญ่ วางบนเห็ดเสิร์ฟกับควินัวเบอร์เกอร์ ราดด้วยน้ำส้มสายชูหมักองุ่นแดงเกษตรอินทรีย์ เฮลท์ตี้เมท และโรย Wide Rocket
ติดตามความเห็น
0 Comments