Spinach Wrap with egg

เมนูช่วยให้คนกินผักโขมง่ายขึ้นค่า 😃 🍃 Spinach Wrap with egg 🥚

ส่วนผสม

Dip ส่วนใหญ่จะใช้ sourcream ใช่มั๊ยคะ … เพื่อหลีกเลี่ยงนม เนย เชฟขวัญปรับเป็นดิปสูตร veganให้พวกเราค่ะ

โยเกิร์ตมะพร้าว 🌴 🥥 หรือ หัวกะทิแช่เย็น 3 ชต
น้ำมันมะพร้าว 2 ชช
ผักชีลาวสับ 2 ชช
มะนาว 1 ชช
กระเทียมสับ 2 ชช
เกลือ 1/2 ชช

ตีน้ำมันมะพร้าวกับโยเกิร์ตหรือหัวกะทิแข่แข็งให้เข้ากัน
น้ำส่วนผสมอื่นผสมลงไปคนพอเข้ากัน เสร็จแล้วแช่เย็นไว้ทันทีรอเสิร์ฟ

วิธีทำ

ผสมไข่ไก่ นมถั่ว
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่ไข่ลงไปคนอย่างเร็วๆ
พักไข่ไว้โรยด้วยพาสลี่สับละเอียด
ย่างแผ่นตอติญญ่าบนกระทะให้เป็นลายสวยจากนั้นนำไข่ที่กวนไว้ แผ่ลงบนแป้ง ตามด้วยแซลม่อนรมควัน ผักโขม และมะเขือเทศม้วนและตักเสิร์ฟกับ Dip
.
ขอบคุณเมนูโดยเชฟขวัญ